Кофе GUATEMALA DECAF, дрип-пакеты, 8 шт
Набор порционных индивидуальных пакетов с молотым кофе.
В одной упаковке 8 дрипов:- Гватемала без кофеина — смесь мягких арабик мытой обработки, светлой обжарки. Во вкусе: чернослив, изюм, тростниковый сахар.
- Доставка бесплатно при минимальном заказе
- Самовывоз со склада
- Отправим по всей территории России
- Подробнее о доставке
Про кофе:
Это сладкий кофе, по вкусу напоминает компот из сухофруктов, тело комфортное, питкое. В послевкусии чувствуется тростниковый сахар и крепкий черный чай.
Процесс декофеинизации:
Зерна подвергаются воздействию горячего пара в течение приблизительно 30 минут, что позволяет порам зерна раскрыться. Затем, в течение 10 часов, производится обработка смеси растворителем кофеина. В результате, удаленный кофеин смывается водой, а зерна вновь обрабатываются горячим паром под давлением. Последний этап: сушка горячим воздухом до 11-13% влажности, затем охлаждается и дополнительно полируется.
Полученная смесь отличается коричневым цветом, вкусом, близким к оригинальному, а также содержит менее 0,1% кофеина (в исходных арабиках содержание кофеина находится в пределах 1-1,5%).
Инструкция:
- откройте дрип-пакет вдоль перфорации
- раскройте дрип-пакет
- сложите ножки дрип-пакета по перфорации и установите его на чашку
- налейте горячую воду до середины пакета
- влейте воду до края пакета, затем повторите действия еще раз
- дождитесь, пока дрип-пакет протечет полностью и снимите его с чашки. Ваш кофе готов!
- Общие рекомендации: температура 95-97°C, 160-220 мл воды, общее время заваривания 4 минуты
