Сезонные товары

L’Etivaz - оригинальный швейцарский сыр длительной выдержки.

Л’Этива - это настоящий швейцарский твердый сыр из сырого коровьего молока. Очень похож на разновидность Грюйера surchoix.
Сорт назван в честь места, где его начали производить. Л’Этива — небольшая деревня в юго-восточной части Швейцарских Альп (кантон Во). Там живет всего около 150 жителей.

Производят этот сыр только из молока коров, которые паслись летом на альпийских пастбищах. Для производства используются традиционные медные котлы. Их все так же ставят на открытые костры, как и раньше. Сыр получается несколько более кремовым, менее острым, чем Гюрйер, однако гладким по текстуре и с насыщенным вкусом. 

Л’Этива отличается фруктовым, слегка ореховым вкусом, глубина которого варьируется в зависимости от трав, растущих на разных пастбищах. Мякоть окрашена в бело-желтый цвет. Текстура может быть немного тягучей из-за солености. 

Сыр Л’Этива выдерживают от 5 до 13-и месяцев.

Л’Этива отличается лёгким фруктовым и слегка ореховым вкусом с лёгкой остринкой в послевкусии, а также нежным фруктовым ароматом.
Сыр назван по имени места, где его начали производить — небольшой деревушки в юго-восточной части Швейцарских Альп.

Рекомендации:
Сыр Л’Этива подаётся в качестве десерта вместе с изюмом или свежим инжиром, а также орехами и грушами.

Сырье
коровье молоко
Выдержка
14 месяцев
Жирность
45%
Сычужный тип
животный

условия покупки1 условия покупки2 условия покупки3 условия покупки4условия покупки условия покупки5 условия покупки6 условия покупки7 условия покупки8 условия покупки9

Закрыть
Товар добавлен в корзину
  • Услуга кредитования доступна для граждан РФ старше 18 лет.
  • Кредитный договор подписываете дома или у себя на работе.
  • Сумма кредита от 2000 до 300 000 рублей.
  • Выгодные условия по кредиту - переплата от 10%.
  • Банки принимают решение о выдаче кредита за 5 минут.
  • Оформление кредита бесплатно.
Закрыть
Товар добавлен в корзину