Классическая эфиопская арабика мытой обработки: именно она даёт ту самую чистую, звонкую кислотность и фруктовые оттенки, за которые так ценят кофе из Эфиопии. Обжарка под фильтр подчёркивает природную выразительность зерна: в чашке раскрываются ноты бергамота, цитрусов и персика.
Кислотность здесь выше средней — это не резкость, а живая, сочная яркость, которая делает вкус запоминающимся. При этом сладость и плотность — ниже средней: напиток получается лёгким, прозрачным и очень ароматным, без «тяжёлой» основы. Такой профиль отлично раскрывается именно в фильтр‑методах, а дрип‑формат делает его доступным даже вне дома — в поездке, в офисе или на даче.
Что такое дрип-кофе:
Индивидуальный порционный пакет с молотым зерном, для заваривания понадобится только чашка и горячая вода. Количество кофе в каждом пакете (11 грамм) рассчитаны на кружку объемом 190-250мл.
Инструкция:
- откройте дрип-пакет вдоль перфорации
- раскройте дрип-пакет
- сложите ножки дрип-пакета по перфорации и установите его на чашку
- налейте горячую воду до середины пакета
- влейте воду до края пакета, затем повторите действия еще раз
- дождитесь, пока дрип-пакет протечет полностью и снимите его с чашки. Ваш кофе готов!
- Общие рекомендации: температура 95-97°C, 190г воды, общее время заваривания 4 минуты